La famille est dans le pré : Le gigot d’agneau sucré de Ludovic et Fidjie de L'amour est dans le pré

on va préparer un gigot d'agneau avec le sirop d'érable de Nicola acccord la viande avec le sucré là ça fait vraiment des belles cuissons la [Musique] coloration on va commencer par ouvrir le gigot on va préparer une petite marinade dans le fond pour pouvoir l'enrober pour la cuisson au four moi j'assiste je suis l'assistante l'assistante j'écoute le chef coupé de la menth la belle m fr là c'est ce qui m'a charmé moi dans son vidéo de candidature là je mettre la M là dis oua parfait une demass d'huile d'olive dem on va le mettre à 275 pendant plusieurs heures et ça se mange rosé on dem demasse de vigre de vin blanc je prux une marinade pour faire vraiment enrober le gigot au complet avant de le mettre au four on on va rajouter après ça une demi un une demi ah mais tu'avais dit dem m oui de Cu à soupe de moutardeon va bner le gig complet on va le mettre 2 he au four avant de mettre de sirop d'éraam donc après 2h vois il a commencé à caraméliser là la moutarde s'est ACC cûé donc là à ce momentl on est prête à mettre le sirop d'érable au fond de la route je le mets pas par-dessus le on pourra mettre un petit ça sera on a dit combien qu'on en mettait c'est au goût alors je te dirais en on mettre un peu dessus ah oui c'est comme nous deux moi je suis le sirop toi le gigot on va continuer à rajouter de la marinade P la cuisson le principe c'est d'atteindre 150 155 degr à cœur on va le laisser cuire pendant quelques heures encore jusqu'à tempant que le thermomètre nous indique la bonne température puis on va laisser le temps de se [Musique] reposer encore plus sur Nau seah