Bireysel Dokunulmazlığı Kazanan İsim | MasterChef Türkiye 05.09.2024

c Ay benim Çilekeş elleri Toprak kokan Anadolu kadınları ne çektiniz bu hafta be vallahi Türk kadını Türk anaları hepiniz Zorlu yollardan geçtiniz bunlarla mücadele ettiniz Bir de yenildiniz hepiniz başımızın T Tabii Somer Şefin bu güzel övgülerini % hak ediyorsunuz ama bir de gerçek var arkadaşlar ben de bunları genelde söylemek zorunda kalıyorum Biraz sonra bir dokunulmazlık oyunu oynayacaksınız bir kişi dokunulmazlık alıp birini eleme potasına gönderecek takımın morali öyle çok da kötü durmuyor ya gerçekten bir şey söyleyeyim mi Çok Bence çok güzel oynadılar O yüzden mutluyuz ş zaten hafta boyunca elinizden gelen her şeyi yaptınız yani Erkekler de kaybetse bugün bunu söylerdik her şeyden önemlisi Çok centilmen cürmü bir hafta oldu ilk gün bir puanla kaybettiniz e ikinci gün çok yakın bir arayla kazandınız e Dün yine tatlıya kadar başa baş gitti tatlıda Müthiş bir Efor veren e Hakan ve Kerem vardı E iyi bir hafta geçti diye düşünüyorum bence biraz ondan teselli ikramiyeleri var ondan birazcık moralleri iyi diye düşünüyorum Bilmiyorum kaptan ne düşünüyor Tabii Şefim ben Bu takımla yarıştığı için gurur duyuyorum Öncelikle çok büyük cesaret örneği gösterdik Bu elbette bir kadın erkek ayrı takım kurup böyle kıyasıya bir rekabet yapalım işi değildi altında başka bir mantık vardı Biz de bu 10 kadınla bunu çok iyi gösterdiğimizi düşünüyorum ufak tefek farklılıklar elbette olacak Ben erkeklerin gördüm ki içlerinde Şahane tatlıcılar var bizim içimizde gördüm ki çok iyi et pişiren kebapçılar var Ellerimiz yana yana böyle yüreğimizi ortaya koya koya çok güzel bir mücadele verdik Ben Kaan kaptanlığında erkekleri de tebrik ediyorum bu centilmen yarışları için bizlere karşı e ve bütün Uz kadın arkadaşımı da canı gönülden tebrik ediyorum bardakta yarım boşta bakıyorum Şefim K Sen hiç öyle bakmazsın Hayırdır Evet ama bazı şeyler göze bakmak bence özellikle üzun vadeli düşününce faydası var yani çünkü bir yemek yed bir yemek 61 bir yemek 52 çok büyük farklı ama onlar ne 61 kazandılar ben işte ben yarı yarım bardak bakıyorum ki yani at nerede hafta başı ben % 70 bahsim tatlıcılar burada Kazan dibi yok bugünkü tatlı yok Zaten bence bu haftanın en enteresan tarafı bu oldu birazcık o hepimizin kafasında olan statü olar yıkıldı şöyle Yani normalde Bizim de her zaman Tatlıcı deyince a kadın şefler tercih edilir tatlı da Yeniler Evet abi Hem bugün hem şey e kebap deyince erkekler daha iyi yapar diyoruz kadınlar kebabı 61 aldı Evet erkekleri devirebilir zaten ellerindeki silah oydu bana göre yoksa herkes çorba yapabiliyor pilav yapabiliyor et yapabiliyor veya stek yapabiliyor onu avantaja Çeviremedi Ama tabii Kerem'in de Hakan'la birlikte orada inisiyatif alması ve belki de şu ekipten çıkacak en zor yemeğin tatlı olacağının bilincinde olmasına rağmen Hadi bunu yapalım buradan puan alalım diye şeyi ters çevirmesi de çok enteresan bir benim benim dediğim erkekler takımı düşünmüş yani ya biz bunları yenersek tatlıda yeneriz diye düşünmüşler zaten Yani hafta başında elini taşın altına koyarak tatlılara Ben gireceğim diyen Hakan'ı unuttum Biraz önce ilk hafta ilk oyunda Zübeyde Hanım abla gibi artık bu Türk tatlısında Tap nokta olan insanlardan biri benim için zaten burada Onu yendi üstüne armut tatlısında ufak hatalardan kaybettik ve Son oyunda zaten beraber Kerem'le tulum yaptılar burada o yüzden Hakan'a bir alkış istiyorum Tabi bu durumda Hakan iki tane tatlıyı almış oldu zaten ya bu o da zayıf noktalarını öyle vurdu işte değil mi Ezgi Sen böyle düşünüyor musun Yani erkekler sizi tatlıda mı indirdi cim işte ben burada bizim hata yaptığımızı düşünmüyorum ben erkeklerin tatlı beynini çalıştırmaya yardımcı olduğumuzu düşünüyorum gerçekten işlerinde çok iyi tatlıcılar varmış ve Hırs yapıp belki e bizden Tatlıcı dah kisvesi altındaki arkadaşlara tatlı sorumluğu yüklemesi onlardan da çok iyi tatlıcılar çıkıyormuş katmer çok iyi bir örneği oldu Kazan dibinde de bizden puan aldılar armutta alamadılar ama orada da ufak bir fark işte e Hakan alamadı Beyza'nın çok daha iyi profesyonel olarak bildiği bir tatlıydı Yani bir taraftan hayatının ü50 isi geçti Fransa bir tatlısı Fransa Kant en eski tatlılarından biri benim çıraklıkta öğrendiğim ilk Fransız tatlısı diyebilirim sana yani amcan da 90'da girdi bu mesleğe yani Ayşe nerede Ayşe hiç ses çıkmıyor bir şey demiyor Oylamada da bir şey demedi Ayşe nasılsın İyiyim Şef Teşekkür ederim Siz nasıls Sence Manisa'da Ne oldu Şefim Manisa'ya gittik elimizden geldiğince yarıştık çalkam yaptık bilmediğimiz bir yemek de güzel yapmaya çalıştık güzel olduğuna da inanıyorduk yaptık pişirdik ama yani olmadı Sen ne düşünüyorsun haftayla alakalı neden yemediniz Eee bizim kasapları Şefim güzel yarıştık Gerçekten ben de memnundum yani takımdan ama olmadı yani daha güzel yapmışlar tebrik ederiz biz de uğraştık ama onlar yendi Beyza Sen Duello kazandı mı kaybetti mi kaybettim Şefim yani o duelo dış Aslında bu hafta Eğer bir kişi fark yaratan bir yarışmacımız varsa mutlaka kırmızı takımda beza diyebiliyoruz yani ne düşünüyorsun bu hafta kendimden memnunum Yani daha çok ilerleyince daha çok kendimi gösterebileceğim görüyorum e kızlardan çok memnunum Çok güzel çalıştık bana göre Ellerinize sağlık zaten kebapta Ben yoğurdum Ama kızlar hepsi bir olup şişledi beraber böyle 4 be Kişiydik Herhalde yani o yüzden ellerinize sağlık kızlar bana göre çok güzel bir haftaydı kaybetm kaybettiysek bile Zaten bir takım kazanacaktı Yani ben hiç mutluyum yani Bu haftadan turuncuları ör Ç bir kaldır kutuları Arkadaşlar bugünkü dersimizin konusu her hafta olduğu gibi sıfır atık Evet şöyle ne ürünler vermişiz hafta boyunca dana bonfil var tavuk göğsü var börülce var patlıcan var Beyaz dağna var pazı Var yoğurt baldo pirinç beyaz leblebi mısır unu koruk suyu Eski kaşar ve si zeytin Bir de Yudum sen yeni geldin Bir de bizim orada temel ürünler var Yudum başka hiçbir ürünü kullanamıyoruz istemeyebilirsiniz Tamam sadece bur Evet arkadaşlar bugün sizden istedim şu gerçekten iyi bir takım olduğunuzu bize gösterdiniz ama bireysel olarak da iyi performansla bitirin Bu haftayı haftanın artık takım oyunları bitti şu dakika itibariyle ama 8 tane güçlü kadın yarışmacıdan 8 iyi tabak alalım bizi zorlayın en azından Bu haftayı alkışlarla bitirin sizden güzel Tabaklar istiyoruz Mehmet Şefim bir ilk olarak ben 4 gruptaydı Hiç çay may içemedim E bize de bir gün gelsin biz de arkadaşlar arkadaşlar haklı yukarıya Kerem ve akan Hakan beem için çay mavi takıma çay yollayın arkadaşlar kızlar 45 dakika var 3 2 1 Süre başladı buy Evet arkadaşlar Her zaman olduğu gibi sıfır atıkta sizin de düzenli çalışmanızı istiyoruz yani her ürünü kull sizin açınızdan İyidir Spat Biz Yaklaşık 5 yıldır işliyoruz en sevdiğim Etap sdi etapta da dikkat çekmek istiyoruz arkadaşlar biliyorsunuz iklim krizi nedeniyle gerçekten birçok ürüne ulaşamıyoruz ve zamanında tüketim yapamıyoruz ve bu gittikçe azalıyor daha önce de bizim teklifimiz şuydu Bu teklifi bir daha yenileyelim Artık markete haftalık menüler yaparak gitmesi istiyoruz izleyicilerimizin bu hafta hangi yemekleri yapacaksak o menüye göre alışveriş yapalım Çünkü bizde şöyle bir gelenek var Hafta içinde yani musakka yapmayacaksak bile pazara gittiğimizde 2 kilo patlıcan alıyoruz 2 kilo domates alıyoruz 2 kilo biber alıyoruz falan ve bunların çoğu da biliyorsunuz bozuluyor bizim restoranlarda işte Siz bu işi nasıl yapıyorsunuz diye soruyorlar e Hepiniz de işin içindesiniz bizim Bunu en iyi başarmamız sebebi alakart bir menümüz olması ya da bir menü planlaması olması ve o menü planlamasına göre alışveriş yapmamız artık evlerde de buna yavaş yavaş geçmemiz lazım Şefim kullanmayacağım proteini dolab kaldırayım mı koyabilirsiniz Evet arkadaşlar kullanmayacağınız proteinleri buzdolabında kullanın hiçbir şeyi çöpe atmamaya çalışın Öncelikle bizim örnek olmamız lazım E sıfır atık sadece gıdayla değil Kullandığınız ürünlerle mesela silpatı kesmek de bir sıfır atığa karşı o da bir sıfır atık zulmü dür silpatı kesmek Ondan sonra gereksiz peçete kullanmak musluk suyunu gereksiz yere açmak şu anda elema potasında 4 yarışmacımız var bugün 6 olacak Nigar var Beril var Alper ve muratc var bakalım bu gecenin sonunda eleme potasına giden kırmızı takımdan iki yarışmacı kim olacak Biz de merak ediyoruz yudumu acırlar herhalde ya yeni geldi diye kaybettiysen falan gidersin de böyle minyon göründüğüne bakmayın ha Ya biz 4 gruptakiler Biz kimseyi tanımıyoruz bir grup ik Grup yedekleri falan tanıyor biz öyle Bak ilk tanışıyoruz yani öyle mi Tabii tabii Çünkü onlar daha önce geldikleri için Tab taben açtılar son grup kimseyi görmedi Aynen biz kimseyi görmedik öyle sizin için her gelen yeni bize fark etmiyor Kim geldi bizim adımız da cacı aşıktı Şef onu da duymuşsunuzdur öyle değerlendirdiler Biz gelince bu grup cacık dediler ama biz devam ediyoruz Hadi cacık Gel sen de gel bir fotoğraf çekmeyelim cacık ama Manisa kebabını iyicene öğrenmem lazımmış Manisa kebabı Gerçekten tebrik ediyorum Beyza Tokat tokatlıyor Manisa keb Bravo Beyza Bravo Onur abii iki kere yendi Manisa kebabında Vallahi mı Evet Şefim yapamıyoruz Bravo sana ama Onur kardeşime yardım ederim sağ olasın Sağ olasın Sağ olasın Teşekkür ederim Bravo Onur kardeşim bir şey söyleyeceğim Onur Senden küçük mü Yo Rey arabız çok iyi kızlarla erkekler çok iyi arkadaş olabilir bazı şeyleri paylaşabilir Biz Bence Beyza la aramızda çok güzel bir ilişki var arkadaşlık kardeşlik bakımından bir şeyler paylaşıyoruz Aramızda bir şeyler var arkadaş olmak Bence normal tabi ki kesinlikle ama insanlar niye geli Ben kızlarla daha çok i anlaşırım Tamam canım Doğu Tamam K Sen bir şey yok Sen devam et yani Gel sen bizim yza gel gel gel Ben şu kızların yanına geçeyim Beril Kankam benim bu arada çok Sevim beri Manisa kebabında çok iyi vurdu ş bu Manisa kebabı beni gerçekten ama İlkinde de kalın yaptınız İlkinde de AB bu erkekler niye geriye kaçtı lan sattınız beni Şef Biz sahneyi stara bıraktık stara bıraktık sahneyi Şefim bugün elimden geleni yapacağım eee dokunulmazlığı almak istiyorum tabii ki Çünkü yazılabilir ismim yazılırsa da hiç sıkıntı yok girerim yarışırım Dert değil biz onları geçtik artık hakeden alsın diyorum arkadaşlarıma da başarılar diliyorum canı gönülden kaybettik dokunulmazlık oynuyoruz sı çıktı Güzel bir oyun akımda bir şey var inşallah yaparım olursa çok güzel bir tabak olacak inanıyorum arkadaşlar da ellerinden gelenlerin en iyisini yapsınlar bu hafta güzel çalıştık ama sonuçta kaybettik Eee ben de güzel bir performansım olmadı bu hafta şöyle bonfile tabağı yapacağım güzel bir tabak yapıp dokunulmazlık da ihtiyacım var kazanmak da istiyorum onun için uğraşıyorum bakalım inşallah güzel olur arkadaşlarıma da başarılar dilerim haftayı kaybettik ama bence takım olmanın ne kadar değerli olduğunu kazandık Ben takım arkadaşlarımla gur duyuyorum çok güzel bir şeye kalkıştı bence başarıyla da çıktık Önemli olan oydu dokunulmazlık Yani şöyle ben bu takımın kaptanıyım burada Kalkan alacak kadın değilim asılmış Yalan yok ama bakalım şefler benden güzel bir ana yemek tabağı yiyecek bugün Zeynep sıkıntıda Evet sıkıntıda Zeynep'in ik tabağı geçti yapm haftanın 3ün dokunulmazlığı oynuyoruz birincisini ben aldım İkincisi de ertekler oynadılar Üçüncüyü de ben almak istiyorum şu an tavukla Bir kızartma yapacağım takım genelde güzel geçti yani haftamız çok güzel geçti diye düşünüyorum ama yine de dokunulmaz almak istiyorum bugün şeflere lezzetli bir tabak çıkarmak istiyorum En azından dokunulmazlığı almaya çalışacağım onun için elimden geleni yapacağım şu an dokunulmazlığı aldığımda inanın kendin adını yazacağımı bilmiyorum sıfır atık oynuyoruz ilk defa oynuyorum Bunu daha önce sıfır atıkta yoktum tabağıma geçmedi % 10000 ben yazılacağım onu da biliyorum O yüzden elimden geleni yapıyorum şu an güzel bir tabak vardı aklımda Aslında çıkan ürünlere göre uyarlayıp onu çıkarmaya çalışacağım o yüzden kafam rahat şu an tabak hazır olduğu için kafamda haftayı kaybettik E güzel yarıştık bayanlar olarak bir farkındalık yarattık En azından erkeklere karşı dokunulmazlık oyununu alıp En azından kendimi koruma altına almayı hedefliyorum Evet o zaman mavi takım gerçekten hak etti bir ödül geliyor git sen Yukarıda çay Buyurun Teşekkürler Alim Canım Murat canım Al kardeşim lüf çay al kardeşim olmaz kırmızı takım eden Şefim Mutsuz musun biraz Yo mutluyum Şefim ya ayrısın ne sa olsun her zaman kazanacağız diye bir şey yok yani o yüzden Hayırlısı olsun sü Zeyno Şefim var mı içinde biraz böyle bir almak isterdim ş hem de nası tam dokundunuz Hem de nasılı çok çok almak isterdim çok anlatamam sıkıntı yok Ben kaybetmeye alıştım burada arkadaşlarıma göre o yüzden daha moralim yerinde yani şey olarak Ya onların da iyi olsun da tabii alıştığım için artık kaybede kaybede İçimiz dışımız şey oldu zaten ama yeni bir Zeynep geliyor dedi artık geliyor Şefim Siz yani öyle dedikçe de gelmiyor şimdi ben böyle diyorum Tamam demeyelim o zaman kaldırıyor muyuz yoksa 1 2 3 Yudum alıyoruz ben sayıyorum o zaman 1 2 3 Ayşe Buyurun Şef Sen de biraz Üzgünüm evet he üzgünüm Tabii ki şef bu hafta performans kötü üçte bir üçte bir kötü yani kötü çok kötü düzeltmek Demek ki sen bence senin bir tane dokunulmazlık kalmak Evet evet evet ş mısın İnşallah almaya çalışıyorum yani bence bir önceki tabak çok güzeldir şimdi yine ona benzeyen güzel biraz dah aşamalı Evet Day Hadi bakalım Evet Şef Kaptan tebrik ediyoruz bütün takımı seni bu kadar kaybeden bir takım mutlu hiç görmedi Yani ilk defa bu kadar kaybeden bir takımda Güler Evet mutlu şim burayı Aslında kazanmaya kaybetmeye değil söylediğim gibi altında yatan bir felsefe vardı onu anlamaya gelmiştik Ben hepimizin 20 arkadaşımın bunu çok iyi anladığını düşünüyorum şey göstermeye çal soralım yani siyah giyiyor kaybettiği içe yani söyle ner çok mutluyuz Şefim ben her şekilde arkadaşlarımın yanındayım Evet Mut a yum şf V be Nasıl bir çıkış vallahi güzel bir çıkış oldu Mutlu musun mutluyum Tabii ki de yani takıma puan kazandırabilmek mutluyum Ben seni sadece bir şeyden korkuyorum senin performansı düşüyor En azından ilk kısmı da senin performansı çok tepede hatırlıyor musun Evet hatırlıyorum anda sonra ama bir küçük moral bozulunca yum yok oldu nde Evet Şefim ama toparladım öğrendim aslında yani buraya buraya sade cebine Tabii ki de buraya Sadece yani yemek öğrenmeye geldik Yemek yapmaya geldik öğrenmeye geldik ama bazen yemek haricinde de birçok şey öğreniyoruz burada bakalım o zaman Ellerine sağlık Teşekkürler efendim Şefim nasıl bir Kebab bundan sonra kebap beza da evet zaten kebap beza diyelim tamam mükemmel çalışıyor şim Yani bu manis kebabı Gerçekten beni üzdü ded mi keş bir takım olsa diyordu Şef diyordu biliyorum ben demek ki beyzan öğreneceğim çok şey varmış teşekkür Edim estağfurullah zubeyde Evet Şefim nasıl bir hafta senin için e işte ortalarda gidiyorum şu an zorlandı biraz zorlandım geçen haftanın etkisini taşıyorum öyle mi şerin s Ne oldu Ne oldu Şefim kavga etti mi y tartıştı mı durduk y niye kavg edeyim Şefim ben E ama çok sessiz ya Şefim ben böyleyim Ya ben bunu yım yaptı y enerjiyle şeyle falan şu anda şim biraz şeyim yok ii Yoruldun mu yoksa Hayır Old mi özü yok vall Şefim ya çok da enerjiyim ya gelirken de yolda İtalyan Şarkı dinliyordum çok enerji veriyor bana İtalyanca şarkı bana Manisa köftesini ger öğretmesini istiyorum bana öğretsin pişirelim denemesini yapalım lezze nasıl olmuş söylesin yani Beyza sen onu öğretmek istiyor musun Hadi bakalım öğretirim tamam teşekkür ediyorum Teşekkürler Bey Master classı da aldım Ben certik alık bu Süzgeç konusu tamamen kapatılsın tamamen aksız lık oldu mu diyebilir miyiz Evet Şef Bence öyle Ne diyorsun Kaptan ya haftaya zaten hakanın gerçekten dediğim gibi taşın altına elimi sokuyorum tatlıya Ben giriyorum dedi Süzgeç müz geç aramızda hala onun goygoyu şakası dönecek ama tatlıda Şefim yani akan Biraz sessiz bir arkadaşımız ben sana bir fırsat vermek istiyorum Çünkü aslında bu Süzgeç konusunda çıkan kişi burada Eda Evet Ezgi de yırttı buradan Ezgi de var ya Allah ey büyük Allah'ım ölüyordu ölüyordu Takdiri ilahi son 5 dakika arkadaşlar arkadaşlar son 5 dakikanız çıktı mı favoriniz ortaya yudum yudum Şefim öyle bir yufka Açtı ki çıkınca ben tarifinde soracağım kek Naz var mı senin Ezgi güzel gidiyor ezgiyi ben merak ediyorum Tab Şefim çok geç fırına girdiler proteinler pişmiyor şu an yani orada bir takoz bonfile var edan çıkarsa Umarım pişmiştir çok güzel olacak Zübeyde abla yağ kızmadı yağ kızmadı zü dakika kaldı pişiren Beyza var şu an bugün Kerem var mı Senin ev iki favorim var biri Yudum diğeri de Zeynep Emre Şefim yudumla Beyza yok Şef favorim yok şu anda hepsi iyi gidiyor bence favorim yok Akın Şefim yudumla Beyza Beyza tabaklama geçti yudumunda pişmek üzere Şefim ben Eda ile Zeynep diyorum yan ürünler iyi olursa bakalım dokunulmazlığı kim alacak en çok kimin ihtiyacı var dokunulmazlığa burada edananın varmış Benim de var Senin de mi var tabii şinel mi geliyor yine ona benzer Şefin Sen tabak çıkaracaksın değil mi biliyorsun yani çıkım şim bu yarışmada tabak çıkarıyorsun oy veriyorlar Evet Şefim biliyorum Bir dakika hayretler içerisinde bakıyorum bazı yarışmacılara son bir diyorum tabağa başlamayan var hala 30 saniye hala daha tabağa koymayan yarışmacı var 10 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 ya yani Eda Ezgi ve Ayşe ve Yudum cesaretinizi hastayım sosu unuttuk lan böyle bir şey sosu unuttun değil mi şef Ne yapayım sipon sosu mu unuttun 30 S saniye 30 saniye kala ü yarışmacı tabağı yok ortada hamurum pişmiş ve katlı yaptım hamur tuttun sosunu yaptın Sardın bir uğraş var yani bir emek var tabakta belli bant alabilir miyim Yarabandı Zaten zaten bir nei var ya şeflerin görmek istedikleri bu bir emek var mı tabak ona bakıyor Tabii Emek var mı emek var mı Ona Bakı sadece Yoksa örnek veriyorum tavuğu panola eti pişir koy onu da kabul et saaten sonra kabul etmiyorlar emek emek yok yani otta Evet herkese teşekkür ederiz Zeynep Buyurun senden başlıyoruz Evet Zeynep Şefim e lahana ve soğandan bir harç yaptım dışına bir ekmek hamuru yapıp etimi sardım etimi Az Orta pişirmek istedim altında da patlıcan velüte yakın bir sosum var sirkesi bol fazı bilen ettim dışına şeyin yine hamurun içinde fırınlanmış zeytin ve puzzle sapı turşusuyla servis ettim Afiyet olsun sarak şef sütle biraz açtım tekrardan ama biraz Evet sarımsağı sosun Bir tık fazla gelmiş olabilir hamurda ne var Şef hamurda yoğurt yumurta un çok az su o kadar ince açıp fırına girdim sonra fırında baktım yetişmeyecek bir de üstü istemediğim bir renk kaldı tavada bitirdim Şef kızarttım hamuru yani Eda siz komşu olarak öyle olmuş Evet biz de bitirdikten sonra fark ettik ha öyle mi konuşmadınız yani Yok hayır bir film yaptım Şefin yanına lanan bir sos yaptım üstüne de bezelyeler turşulama yaptım bu kendin yapmadın mı hamuru Ben yaptım Şefim hamur içine zeytin ezmesi katt bu haftaki Beyaz şey ne lahanadan bir püre yaptım Şefim üstüne de bezelyeden turşu yaptım etimi az orta pişmiş istedim beraber mi çalıştınız Zeynep'le Şefim Gerçekten böyle bir baktık sonrasında aynısını yapmışız güzel yapmıştır inanıyorum ona Ayşe Efendim Ayşe tabağı niye silmedi kanı Damladı da dakika bitti bu kan etin kanı mı Evet etin suyu yani tabağı sileceksiniz ya buraya tabak getiriyorsun silmeniz gerekiyor Evet şe bizim için önemli bir şey yani özür dilerim bonfile pişirdim zeytin p Zeytinli leblebili bir püren var Domates çektirdim suyunu karamel gibi yani domates suyunu süzdüm çektirdim e lahana koruk suyuyla lahana turşusu yaptım bu ortadaki ne bu ketçap gibi bir şey mi Ne domatesin Suyunu az bir şey şeker attım biraz acı biber attım böyle çektirdim yanındaki yeşil yağ ne limon yağı kabuğunda Ezgi lezzetler çok iyi aynen bak tanı var Ezgi ya Şefim birkaç malzemem koyma fırsatı bulamadım Bir sifan dolayı ufak bir aksaklık yaşadım sifan dolayı aksaklık yaşayınca falan o malzeme çok iyi çıkmadı diğerleri yetişmedi ama et ortayı Şef et ortay ORT kösele ayakkabı köselesi işte et pişirme konusunda biraz bir şeyler yapmaya çalışıyorum ama üçüncü dür olmuyor yani teşekküle Sağ olun Beyza kebap mı hayır değil Şefim börülceyi pancar yaprağıyla kavurma yaptım şey sarımsak soğanla sonra tavuğu incelttim içine peyniri koydum kızarttım üstündeki kızartma tozu sosum da y kavurduğumuz ilave ettim Afiyet olsun Yudum Şefim bir baklava yufkası açtım baklava yufkam içerisine beşamelli güzel bir etli bir dolgu yaptım pişirmeyi düşündü mü pişir Aslında tavada pişirdim Zaten ben Baklava hamurunu Bir tık farklı bir teknikle açtım Sonrasında da fırına verdim o şekilde bitirdim hamur pişti mi hamurum pişik zaten Şefim pişen hamuru tekrardan sarıp fırına verdim Biraz tavada pişirme tekniğiyle yaptım baklava hamurumu değişik bir teknikle yaptım yani yufka gibi yaptı yani Hı hı bu ne sosya tik manesi mi birazcık öyle sos Burası M ş beaz sos ne beyaz sosun beşamelli peynirli bir sos şefi şerin Efendim şe Şefim ben lahana soğan süt ve tereyağından bir sos yaptım alta içinde bir bon filmi pişirdim altında Köz patlıcan ve zeytin ezme yaptım içine üstünde de parmesanlı Kekikli ve yumurta sarısını kullandım salçalı bir kıtırım var en üstte de koruktan börülceye tuşladığınız Teşekkürler Afiyet olsun zubeyde herkese bir şey sarıldı bugün bir şey kapladı Buyurun zui Şefim tavuğun arasında börülce lahana pancar yaprakları ve sarımsaktan şey sarımsakla yaptığım sot elediği sebzeler var e dışını nohut unu mısır unu ve baharatlarla paneled altında da domates biber soğan sarımsak ve koruk suyuyla bir sos yaptım annede Ne kullandın e nevi tozu mısır unu kimyon tuz e toz kırmızı biber Teşekkürler Afiyet olsun Yani herkes bir tabak çıkardı Ama geçtiğimiz haftalardaki sıfır atık kadar iddialı Tabaklar çıkmadı bazen buna ürünün etkisi oluyor bazen neden olduğunu bilmediğimiz şekilde bir durğan Tabaklar çıkıyor Herkes bir tabak çıkardı Ama biraz daha avaj galiba Geçen haftalara bakarak baraj tabakları var Çünkü biz buralarda üst düzey Tabaklar yemeye alıştık Ama tabii ki bir değerlendirmemiz olacak geliyoruz en korktuğum şey pişmemiş olmasıydı pişmiş çok dövdüm ama inceydi yani Ç Sana bir şey söyleyeyim mi bu sıfıratık şeyden de yaratıcılıktan y kolay kolay değil rahatsın Çünkü yaratıcılık da değil şef tabağı da değil tamam mı ürün seçmek zorunda da değilsin ama aynı tabağı yapmak zorunda da değilsin Belli malzemeler Bu daha kolay geldi ona Baklava hamurunu nasıl açtın öyle ya Baklava hamurunu yoğurdum içine sirke koyup E sonrasında nişastalı küçük Açtım yağladım bile sonra e yağlı kağıdı tavaya göre kesip üzerini şe aralarını yağladım Sonra açtım tavada arkalı önlü hafif ısıda pişirdim sonra öyle güzel güzel açıldı ince inci gibi görünü kendimi GK yani daha önceden yaptığın bir teknik mi Daha yeni şey yaptın geliştirdim bu üncü bir möl ettim bir az pişirdim Bu da çok pişti bu sefer oldu dedim ama 78 dakika çok geldi evet herese Güler Ellerine sağlık sıralama olmadan öne çarmak istediğimiz yarışmacılarımız Zeynep Şirin Beyza Beyza ya Zübeyde Eda Eda Eda Beyza Zübeyde Eda seçtiğimizi son tabağı beydi Ayşe artık bu seviyede tabağı yetiştiremedim falan filan yok Herkes tabağını silecek e et pişmesi fena değil ama tabakta yani sos bir ketçap gibi duruyor daha başarılı bir sos gerekir oraya Ezgi yani iyi Tabaklar yapan yarışmacıların buralara inmesi beni rahatsız ediyor Yani ben oraya o kadar belli ki bir etik kesip koyman ya bu motivasyonsuz olabilir bu senin şu anda düşük de olabilir ama bazı iddialı olan bu Her yarışmacı için geçerli Ama bazı yarışmacılar Eğer ortaya bir iddia koydular İsa dokunulmazlık almalar vesair vesair bir ayakkabı köselesi gibi bir et yanına koyamadığım bir sos yanında bir toz hiçbir şeye benzemiyor Dolayısıyla bu işlerde üst de oynamak futbolda da böyledir zordur Bunlar sana olmaz Beyza tabağında E bir kere tuz yok yani ne garn türlerinde tuz var Ne yaptığın üründe tuz var E tavuğun içinden Diyorsun peynir gelecek peynir gelmiyor bu tabakta kavurma sebzeler değil bu tabak sos diye bağırıyor yani yanına koyduğun fasulyede tuz yok tavukta tuz yok içinde bir peynir var kaybolmuş Yudum Yani yufkayı önceden bizim gelen ek lerimiz de var yani Öyle olsa bile biraz daha pişmesi gerekir mi bilemedim yani çiğlik var tabağında biraz daha pişmesi gereki yani onu Eğer sen bize çıtır bir yufka yapsaydın ya da baklava böreği yapsaydın şöyle çıtır çıtır yeseydik üzerinde sosla böyle siron mantığı daha başka bir şey konuşabilir Evet dördünüz teşekkür ederiz beylerine sağlık dördünüz güzel bir başarılı tabak yaptınız bu oyundan en başarılı 4 tabak yapan Eda Sense Eda Lana püren hiç tat gelmiyor yani ladan pü yapmak zaten mantıklı mı bilemedim yani onu bir San Maksan belki bir şey olur ama haşlanmış lahanadan mı yaptın Nasıl yaptın onu Evet sadece haşlanmış lahananın bir tadı yok ki püresinin bir tadı olsun bir tat gelmiyor Lana penden zeytin ezmesini kullanman iyi hamurun iyi olmuş etini de doğru pişirmiş O yüzden de ilk dtes Eğer lahana püresi yerine daha başarılı bir püre kullansaydın daha da yukarılarda bitirebilirim Afiyet olsun Teşekkür ederiz en başarılı 3ün tabak yapan ama maalesef dokunulmazlık da alamayan yarışmacımız Zeynep Sense Bence et güzeldir Ben bu arada İkinize zeytin esprisi içinde Gerçekten çok başarılı senin tabağa sıkıntı Sak çok fazla çne Geçmiş Çok baskı oluyor Yazık olduu çünkü Aslında güzel bir tabak e bence ama bu arada o tarz hamurları fırın görmesi daha iyi bir etkisi verir yani e ama bir de abi şey de var ya Vü tüm sütü diye bir şey yok Evet Vü var balık Vü var et var tavuk var Bu velut zaten bir şey yani vtun içine patlıcan attım da olmaz yani püre o Onun adını koyacaksın Teşekkür ederim böyle Tamam sağ olun Şef Teşekkür ederim buralarda olmak güzel ama ilk ü güzel yerler Sağ olun Şef et güzel pişirdi Bu arada çok güzel doğru kendime en çok güvendiğim alan o Bu arada benim seviyorum y et güzel ezu beyde ve şerin ezu beyde senin bireysel dokunulmazlık da var mı yok Hiç almadı hiç almadı şerin Hayır yok Şin ikinizi ilk bireysel geliyor o zaman hadi bakalım en lezzetli ve başarılı tabak yaparak bu oyunu kazananı bireysel dokunulmazlıkta kazananı dokunulmazlık kazananı Şirin sen sen yım o pişirme et pişirmeleri iyi pişirmiş için içi sulu kalmış bunun için seni tebrik ediyoruz Afiyet olsun klaman da güzel leblebiyi kaplamada kullanman da ona güzel bir yumuşaklık vermiş e ve rahatsız etmiyor gayet iyi e içine koyduğun börülceler de güzel pişmiş Orada da bir sıkıntı yok Bir tane sıkıntım var sosunda kesik var İki tane iyi tabak olunca da küçük bir teknik arıza birinci olabilecek bir tabağa ikinci yapıyor çünkü şirinin tabağında o kadar ciddi bir hata yok sosun da o kesik olmasa sosunun Tadı da güzel aslında ama o kesiklik seni ikinci Şirin de dokunulmaz yapıyor olsun Şefim Buraya kadar geldim sosum benim hatam biliyorum Son anda yağdan şeyi alıp e sarmayı alıp dinlendirmeden sosum atınca son dakika sosu kesti orada o sıcaklık Onu kesti Onu biliyorum hata orada oldu başarılar dileriz teşekkür Evet ya şöyle söyleyeyim iyi düşünülmüş bir tabak altındaki sosun güzel içindeki etin pişmiş dışına sarmış olduğun e pazı güzel kanlı pazı O neredeyse kaşıkla alacağız nasıl pişirdi isen Ama çok güzeldi görseli çok güzeldi nazar boncuğu gibiydi yani siyah tabak Bak işte tabağın önemi bu e siyah bir tabak sonra beyaz sos ortaya yeşil geliyor böyle nazar boncuğu gibi ortası da kırmızı damar ortası da kırmızı damar yani sebze e görseli de değerlendirilecek böyle değerlendirilecek 10 e tabak veren yeriz Tebrikler Teşekkürler Şefim Afiyet olsun ilk defa oynadım sıfır atık çok keyifliydi açıkçası çok sevdim e Umarım her hafta oynarım çok oynamak Umarım herta oynamazsın evet Demek ki kaybediyorsun keyif aldım yani oynayabilirim İyi tamam o zaman yenilen takımlarda olmaya devam et Peki güzel oldu yani tam yerinde aldım Bence güzel oldu ama senin Tabii bir avantajın daha var gerçekten masterchef Türkiye için iki yılını vermiş evinde çalışmış başka bir yerde çalışmayıp sadece masterchef Türkiye'ye odaklanıp Eee gelen bir yarışmacısın bunun meyvelerini de Eee biliyorsun çünkü sen nerede ne yapacağını diğer yarışmacılar kazandığında fazla asılmaması bu i eşin Master izlemekle bir şey iyi bir izleyici olarak ilk kez dokunulmazlık Almana rağmen yapman gerekeni biliyorsun Maalesef bu 7 arkadaşından birini daha poa yollama görevi sana düşüyor bir kez daha seni tebrik ediyoruz Buyur sevmediğim tar bu işin haftayı değerlendireceğim Çünkü 2 üçte bir yapan Tabaklar çok var Eee zorluk derecesi falan filan işte çok özür Derek Eda kusura bakma Kusura Evet Eda Şirin senin seçti Bir şey söylemek istiyor musun yok Şefim normal olanı yaptı Zaten hepimiz aynı şeyi yapacaktık geçmeyen tabaklardan yazacaktı kaç Tab geçmiş sen ha geçim aıca Bugün de kötü de performans sergiledim kendimden de düştüm yani ii dah o dah Faz O bizim iin yı ş geliyor yanına bakalım kim olacak görüşürüz