Rock 'n' Roll bei Fabio in Koblenz 🤘🏼 | Das Perfekte Dinner

ich bin der Fabio ich bin 32 Jahre alt ich bin vom Beruf Sozialpädagoge lebe in dieser Wohnung mit meiner Frau und mit unserer gemeinsamen Katze der Wilma Lisa kommst Du mal kurz rüber ich glaube möchte möchte dich jemand sehen hallo schön dass ihr bei uns seid hi na gut geschlafen schon du offenbar auch ja doch doch du hilfst heute jawohl wir sind das Küchenteam also ich mache ja nicht viel ich bin nur für die niederen Arbeiten da was ich an meiner Frau besonders schätze ist dass sie unfassbar organisiert ist und strukturiert ist was das komplette Gegenteil von mir ist sie sie Plan stellenweise unseren unseren Alltag und erinnert mich häufig an irgendwelche Sachen die ich die bei mir vielleicht mal untergehen lassen wir ein wenig die Pupille Schweif beim erigen umherschauen kommt man rasch zu der Annahme dass Musik hier eine nicht unbeträchtliche Rolle spielt ja Musik ist kin Thema bei uns beiden tatsächlich also ich ich mache Musik und Lisa ist großer Musikfan wir haben beide ähnlichen Musikgeschmack und genau dementsprechend hier bisschen unsere musikecke das ist noch ein altes Klavier meines Opas das hat er mir vermacht und das benutze ich eher ein bisschen um um zu üben also ich kann kein Klavier spielen ich benutze es weil ich momentan Gesangsunterricht nehme benutze ich es eher für die Töne um die zu treffen verstehe aber das ist hilfreich aha trifft Fabio denn halbwegs die Töne es nee doch er kann das schon ganz gut das das ist in Ordnung musikalisch ist der Fabio im Bereich Metal glaube ich zu Hause Metal Rock Hardrock ist so ein richtiger okay ist das einätzung oder das nee nee nee das wir hatten die Rede gestern über Musik ja Heavy Metal ist das mit dem headbang und wo die Leute rumkrölen und rumschreien und elektronische Gitarren möglichst die verzarre auf 11 gedreht und dann ab dafür so einer bist du so einer bin ich auch ja also ich mach's auch selbst in in zwei Bands und spielgitarre und ebus und habe jetzt vor kurzem noch gesagt ich möchte mich mal dem Gesang widmen und befinde mich da gerade im im Unterricht und versuche daran zu arbeiten hier sind zwei Meer eegitarren ich habe im Schlafzimmer noch eine stehen und das sind eigentlich die mit den ich am meisten Spiele mit die benutze ich dann auch für für Live aufftritte spielst du heute was vor nee schade das ist unser Tisch für heute abend also hier ist der der Ort wo alles passiert den ganzen Abend über wie ihr seht haben wir schon fleiig eingedeckt wer genau hat eingedeckt meine Frau und ich ich glaube die Frau ist da die ein Richterin im Hause glaube ich gut möglich wir hatten nämlich gestern die Rede über die Tischdekoration und hat schon gesagt mit seiner Frau die ist da floral zu Hause die Königin ah okay die Deko hat muss ich muss ich ehrlich sagen hat meine Frau organisiert und du was was ich am Tisch gemacht habe ist tatsächlich die das Besteck eingedeckt das hast du sehr schön g habe ich sehr schön gemacht ich finde er ist wie so ein großer Bär nicht nicht negativ nicht negativ also ich finde er ist so so ein knuttelbär so ein lieber der immer entspannt ist und gelassen ist der immer ein Ohr hat der immer gerne zuhört und auch der Straße Ruh genau wie so ein B halt ist das dein Menü das ist das Menü genau kulinarisch ihn einordnen ob er jetzt z.B eher modern asiatisch gut bürgerlich kocht das weiß ich nicht womit rechnet ihr also ich denke mal so ein bisschen asiatisch ich hätte jetzt heute eher so ein bisschen deftig gedacht ich könnte mir vorstellen dass er eine richtig kräftige und deftige Soße zu dunklem Fleisch macht hier kommt die Auflösung jetzt sind wir gespannt okay also Vorspeise jetzt mal Beize bei die Fische Fisch Kartoffel und Kräuter klingt sehr gut mhm gebeizter Fisch auf jeden Fall hat bestimmt selber gebeizt auf jeden Fall so schätze was für ein Fisch lachsw würde ich jetzt tippen ne oder od Tunfisch ja Forelle auch gut gebeizt weiß ich gar nicht aber an sowas würde ich vielleicht denken meine Vorspeise ist jetzt mal Beize bei die Fische das bedeutet dass ich ein Forellenfilet Beize dann wird das auf einem Reibekuchen bzw auf einem kröbbelche um es regional zu sagen wird das serviert und dann noch Wildkräuter drauf die mit die ich mit einer vinaigrett so ein bisschen Anmache die Hauptspeise von drauß vom Walde komme ich her wildbock spitz Spatzen Spatzen okay es gibt wild Spatzen okay Spatzen sind wahrscheinlich Spätzle mitgemeint vielleicht eine andere Bezeichnung für Spätzle oder spetzle spetzle käsespetzle vielleicht selbstgemachte auf jeden Fall das wä natürlich Bombe ja bestimmt bestimmt Bock ja ein Rehbock wahrscheinlich Fleisch mit Fleisch aber detig siehst du ja hast du recht hat er bestimmt eine kräftige Soße dannzu weil er hatte gestern auch irgendwas von der J geredet da hab noch gedacht oh er mag bestimmt Soßen aber auf jeden Fall eine dunkle Soße ja oder mm das Wild ist das Wild und Bock zielt auf die Soße vielleicht ab weil es gibt doch so heißt das nicht Winterbock Bier stimmt z.B stimmt auch biertränke ja biertränke ja das könnte gut sein die Hauptspeise heißt von drauß vom Walder komme ich her Wildschwein [Musik] Bockbier bzle Hammer die Nachspeise Käse schließ den Magen oder so ähnlich klatschkäs Beeren und Schokolade klatschkäs Klatsch Käse ist halt für mich kein Begriff also ich kann darunter nichts vorstellen vielleicht dass man Käse in Schokolade tunken muss ich kann mir leid vielleicht weil man den so so auf den Teller klatscht also ich glaube er will uns vielleicht verwirren mit dem Käse schließt den Magen und er hat gehofft dass wir alle nicht wissen was klatschkäse ist was wir ja auch nicht wissen und wir dann denken da gibt's eine Käseplatte dein Menü klingt einigermaßen verwirrend ja also ich will die Leute auch ein bisschen Rätseln lassen was es ist die Nachspeise besteht aus einem Käsekuchen einem beerensobbe und eine schokoladenerde komm mal mit in die Küche so das hier ist unsere Küche hier wird fleißig gekocht hier sollte man zu zweit doch gut zu Rande kommen ja also ich denke also sie ist nicht allzu groß aber sie ist auch nicht zu klein ich glaube zu wissen dass der Fabio heute Unterstützung von seiner Frau erhält in der Küche Dream Team weil ich finde eine Frau und Mann wenn sie schon geheiratet haben dann sind sie meistens in der Küche ein trumper ich fange jetzt erstmal mit dem mit dem berenor an weil es am meisten Zeit braucht danach werde ich auch den Käsekuchen schon zubereiten damit der abkühlen kann und dann aller aller minut wird dann die schokoerde gemacht damit noch ein bisschen warm ist und was stellst Du jetzt an Lisa sehr viel zwiebelnschnibbeln Gemüse für das Gulla schnibbeln und Äpfel fürs Chutney Schellen und den Inger Zucker wird zum Einsatz gebracht und in Wasser der Erhitzung zugeführt daraufhin wird sich in korrekter Arbeitsbekleidung des Themas Zitronenschale angenommen kaum liegt diese im Wasser konfrontiert Fabio einen beerenmix mit der Unerbittlichkeit des pürierstabs kocht ihr oft zusammen tatsächlich ja ne also am Wochenende ganz oft unter der Woche kocht halt einfach die Person die als erstes zu Hause ist ja am Wochenende versuchen wir schon so viel wie möglich auch zusammen zu kochen ihr seid ein gutes Kochteam würde ich schon sagen ja doch schon ja es gibt keinen Ehestreit wenn wir zusammen kochen das ist schon in Ordnung streitet ihr euch denn ansonsten öfter mal auch sonst e auch sonst auch sonst tatsächlich relativ wenig also ich würde ich würde unsere Ehe und unsere Beziehung bisher als sehr harmonisch bezeichnen ist aber auch so sie ist sehr feinfühlig und sehr harmoniebedürftiger Mensch das das passt auch gut zu mir würde ich sagen weil das weil das mir auch sehr wichtig ist ich weiß nicht wann wir uns das letzte Mal in unserer Beziehung oder auch in der Ehe wirklich so gestritten haben dass wir uns mal aus dem Weg gegangen sind [Musik]