"Sehr sehr scharfe Pasta!" 🔥🍝 Retourkutsche von Ludmilla an Flavio? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Blut Miller und Ben sind anspruchsvoll tatsächlich ich kanne Laden auch bevor er es gemacht hat und da hört man eigentlich nur gut das deswegen bin ich wirklich heute sehr sehr gespannt im Quartett mit Lon und Wesley testen Sie das Lokal hi wie geht e geht rein guten Morgen ciaono raus ich lass euch wiissen Zhen was bedeutet italienische küke nicht nur das Essen auch die Einrichtung des Lokals fließt in die Gesamtbewertung mit ein viel Grün viel Holz gold frische Blumen finde ich echt schön ja ich habe so sty weil der ist so ein sttil Typ auch aber auch so ein bisschen Familie Freunde ja ja genauso ja Chapo der macht es gut ja ja eine gute Mischung aus allem mm stimmt die Speisekarte könnte etwas mehr amore vertragen ähm ja also ich finde es ich finde es gut dass man die Karte zwar so präsentiert aber das hier finde ich einfach ja das kann man irgendwie besser machen also ich hätte auch jetzt so Holz oder so eher vielleicht gesagt also irgendwas was sich irgendwo widerspiegelt ja habst nicht unrecht mit je drei Gerichten stellen die vier Flavius Koch auf die Probe Ben möchte ihn kennenlernen guten Morgen Ciao Ben Giulio freut mich ja gut ich ich darf heute mit dir fapeise kochen perfekto und was machen wir heute machen wir wsing mit guanchale tatsächlich guanchale ist ein luftgetrockneter Schinken aus dem Schweinehals ver steht nicht ganz da muss ich dich korrigieren das ist schweineacke K würfelt den Speck und brätt ihn mit wenig Olivenöl an so jetzt langsamuren gebraten machen wir diechale weg aber mit die Fett von guanchale machen wir wiring drin ich sehe du hast den Wirsing vorbereitet genau richtig ist der ist der gekocht geschmur das ist klein geschnitt und dann gedämpft mit ein bisschen Weißwein die Farbe ist natürlich nicht mehr so ganz so schön aber geschmacklich ja alter Schwede also jeder der Koh liebt weiß wie das schmeckt wenn der Kohl dann wirklich das zweite Mal gewärmt wird die strcatella Strat das ist eine Gericht sagen wir ein Gericht und das ist gemacht Mozzarella buffel Sahne und dann der wurde mit Hand mariniert oder genau ne mariniert nicht aber der wurden schon jaemacht mit Hand okay rella ist nichts anderes wie der Kern des Mozzarellas was dann eben so Sahne cremig ist das nennt man straziatella auf Kohl Käse und Speck setzt der Koch noch eine turspitze die das Gericht gleich ins Wanken bringen wird so am Ende von die Gericht magchen wir bisschen truffelöl voil Chef das ist fertig dan ganz simpel wir bleiben auch dabei das wird auch heute so sein straight auf die Fresse die Geschmacksnerven zu treffen das ist heute das Ziel gelingt das mit den [Musik] Vorspeisen danke Wesley startet mit dem Roastbeef aller kontadina dünne bratenscheiben vom [Musik] jungb ja die Fleisch schön rosa hier gute Qualität sehr zart gibt's vinigrät Essig drüber zälich kräftig überwätig es ist sehr das sehr viel Essig das hat auch in ein Farbe wechseln an dem Fleisch dann gemacht man merkt das geht dann ein bisschen grau beim Anrichten hat es wirklich noch eine viel knalligere saftigere Farbe ne aber das ist dann aber schon original ne das ist halt ein Prozess der passiert frühlingstriebel nicht zu kräftig find gute Kombination und dann ein bisschen Blattsalat hier unten und schöne Dekoration ein frische Gericht aber aber für mich ist der ein bisschen zu kräftig und auch dann Preis Leistung so 17 € da würde ich ein Tick runtergehen du zahlst halt aber auch inen Stadt ein bisschen mit ne aber es nicht ohne stimm Leon steht auf Fisch und probiert als erstes Antipasto della casa die kleine Fischsuppe mit Muscheln scha ein bisschen aus wie mein Essen also ich habe hier mein Antipasto de la casa mit kleinen Calamari mit Miesmuscheln einem kleinen sugur mit Tomate versetzt ein bisschen Knoblauch bisschen Chili drin schmeckt an sich rund ist schön schöner Fischgeschmack schön saftig ja alle meine Muscheln sind hier aufgegangen das heiß sie sind frisch sie sind gut auch wenn wir in Stuttgart nicht direkt am mer sind kriegen wir hier einen guten Fisch der tintenwisch auf meinem Teller nettes gimmck dabei schmeckt super ja passt zwei verschiedene Meeresfrüchte auf meinem Teller ist jetzt nichts was mich umhaut ja ich k das selber es ist ein schönes italienisches Gericht mit Tomate abgerundet es schmeckt wunderbar aber nichts wo ich jetzt sag geil das esse ich morgen noch mal für 17,50 € finde ich Portionsgröße jetzt ein bisschen klein du hast Venusmuscheln Miesmuscheln du hast Garnelen du hast kalamar das sind schon alles wirklich teure Sachen also da kann ich mit dem Preis schon wieder leben ben hat statella auf Wirsing guanciale Speck und Trüffelöl heißt zusammen Antipasto casareno es schmeckt wirklich zusammen ganz lecker ganz lecker ist aber nicht sehr lecker meine Meinung nach ist es einfach ein bisschen zu viel würsing der mit Weißwein eingemacht ist tolle Produkte auf dem Teller wirklich staatella leider also ich schmeck schon sehr gute büffelburate raus aber aber das ganze wird leider durch diesen Trüffelöl irgendwie getünscht man hat auch wirklich dann nur Trüffelöl geschmeckt bzw auch nur wsing weil die Proportion fand ich dann ein bisschen schwierig ist dann vielleicht so ein Overkill ne also könnte einfach too much gewesen sein kann ich nachvollziehen bisschen lutmillers Lokal bietet auch italienische Küche wie schmeckt dir das Antipasto Napoli deines Mitstreiters im Vergleich sehr wenig gewürzt also entweder ist es so mit der roten Bee aber schon bisschen zu wenig gewürzt wiederum also finde ich jetzt rote Bee ohne Salz ohne Pfeffer ohne Zucker dann hast du wirklich die Note von von diesem erdigen Gemüse der der braucht für mich schon so ein kleines Spiel aus süße Säure Salzigkeit also wenn das nur pur ist mag ich auch nicht von der zucchinieme ich hätte es jetzt auf Anhieb gesagt ist was anderes ja in Richtung Basilikum hätte ich fast ein bisschen mehr mir gewünscht weil das den Geschmack wiederum würziger macht die zucchinreme war mir zu wenig weil das insgesamt wenn man das angefangen hat dann zu essen komplett verschwunden ist auf einmal für ,50 ist so okay in Richtung lala gut jetzt schauen wir mal jetzt kommt ja mal die erste Tendenz wie stark denn die Preise auf die Tendenzen schlagen bis zu Z Punkte sind drin zu welcher Wertung tendieren die Gäste bis jetzt Flavio meine Tendenz ist gerade beim Zen g meine Tendenz ist bei a GRA hören wir mehr oder weniger meine Tendenz ist GRA meine Tendenz ist bei a vielen Dank 30 Punkte gar nicht übel so gut sehr schön gute auf jeden Fall gute zeigen und zufrieden okay ja da kann Leben da kann hat ja alles erlebt diese Woche schon 27 28 passt schon zum Hauptgang inspiziert Wesley die Küche was machen wir heute wie eine schöne in Italienisch als TR ja aber in deutsche das ist rbasch ich glaube nicht dass das ein rotbche ist ich glaube das eine rot bararbe weil die gehört zwar auch zur Familie der Barsche ist aber gute 15 20 cm kleiner deswegen glaube ich ist es eine Rotbarbe und natürlich ist die Rotbarbe ein Teil der italienischen Küche weil sie ist auch im mittelb ist im Schwarzen Meer zu hauseio ftiert den Fisch und entfernt Bauchlappen und Gräten schön rosa perfekto okay so ganz frisch jetzt anfangen wir so ein bisschen Braten mit ein bisschen Olivenöl und dann machen wir noch ein bisschen hier Olivenöl Olivenöl jetzt machen wir ein bisschen Knoblauch wir schneiden in die Mitte und und machen wir das der Teil aus Weg wir gehen das ist ein bisschen Witter okay guute Tipp dann kommt und dann komm ein bisschen scharf ganz wenig Wege das ist schon ja mit Temperament schau mal und hier Studio und im Chili ne ausulio Julio chili ist tatsächlich aber auch wirklich in der italienischen Küche oft mit F vor dem Braten wälzt der Koch die Files in Mehl so bleiben sie saftiger Magen wir die was scola das ist die Indie in Deutsch der ist schon fertig wir hab das ist schon fertig schon im Wasser gekocht im Wasser gekocht Salz wasserer richtig jetzt machen wir das rein mit dem Knoblauch ja genau und Chili und Knoblauch machen wir weg ja okay Salz Pfeffer Weißwein und zitronenprunden das Gemüse ab dann den Fisch an jetzt machen wir diese Öl raus weg und dann ja anfangen wir nur ganz leicht bisschen Weißwein Weißwein ne klar das ist das ist so es ist wirklich so mit Nudelwasser Mehl und Butter zaubert Julio dann das süßchen jetzt lassen wir bisschen ST bleiben tomat Tomaten immer noch mit dem gleiche Geschmack der genau richtig ganz wichtig machen wir bisschen so so ganz ganz wenig Zutaten aber sehr Power was in der in Gericht da kommt jeder jede Zutaten spricht für sich selber aber sind in Harmonie zu den Tomaten kommt jetzt das endiviengemüse und frische Kräuter so Giulio jetzt wird gedampft oder oder B gedacht wegen wegen das war die die in die wir bisschen kam jetzt mus no ganz kurz was der komm und D das ist am Ende fertig gut ich bin gespannt ich gehe wieder am Tisch aber vielen Dank ich danke dir vielen Dank viel Spaß ciao Tag 5 in Stuttgart im Capaccio schickt Flavio die Hauptgerichte ins Rennen danke dankeön sehr gerne Leon probiert nun die Pasta alosolio das sind packeri große röhrenudel mit diversen Fischsorten also die verschiedenen Fische die ich hier hab also hauptsächlich Muscheln und die kleinen titinfischchen wie vorher sind alle weich sind alle saftig das S in eine Schale gebraten muss ein bisschen rausholen das ich auch super die Nudeln aldente gegat ein bisschen kürchtomate dazu sehe ich leicht bekannt also ich sehe auch wieder Chili diesmal habe ich auch Chili bisschen geschmeckt allgemein rund stimmig mit der Tomate und dem Sugo dazu abgeschmeckt cooles Essen schmeckt super einzige was ich jetzt sagen würde mit dem pondon als Vorspeise schmeckt quasi gleich nur mit ein paar anderen Komponenten wie jetzt der Pasta und den Garnelen hier drin das hat zweimal gut geschmeckt ja beim zweiten Mal sogar noch besser weil da war so ein bisschen mehr Konsistenz dabei mit der Pasta packerie würde ich beides noch mal essen aber nicht hintereinander er hat M ganz unrecht und tatsächlich ist es aber auch so dass sich da viele Dinge schnell mal wiederholen in dieser ja sage ich mal sehr einfachen italienischen guten Küche so wie Mike testet auch Wesley die Suppe super die Pesche mit Meeresfrüchten und Fisch des Tages gleiches Spiel quasi ich glaube der Unterschied ist der Pasta und der Soße meinst es ist ist es ein scharfe Soße ist das gut oder schlecht hat mich überrascht ja gut wir reden jetzt vom Fisch also wenn das dann zu scharf ist dann hast du nicht die Möglichkeit alle Fisch dann soen zu richtig zu schmecken alles wunderbar gegart ganz weich m die ähm Squid bringt ein bisschen ein andere Ebene ab und zu trefft man der petersilia dann hat man ein bisschen Garten in Mund also das schmeckt dann anders also finde ich rich ja das Knoblauch schmeche ich leider nicht so wegen der wegen der chilili 30 € im Vergleich zu der 21 würde ich sagen ist dann vielleicht auf die teure Seite 30 € ist mal eine ordentliche Handvoll klar aber skampis Muscheln Fisch also viel viel viel weniger darf man eigentlich nicht ne weil die 21 sind ja auch nicht in ist ja viel zu günstig Flavio stellt sich der Kritik senori wir hab ja gegessen Ben urteilt über die specialit siciliana mit Rotbarbe Miesmuscheln und Endivien meine Rotbarbe das ja sizilianische Zubereitungsart man hat die KN rausgeschmeckt ein bisschen geröstete bissazchen waren dabei die Rotbarbe in Wein die war wirklich fantastisch also Rotbarbe kann wirklich mega mies schmecken wenn die nicht frisch ist ja hat gut geschmeckt ja die Rotbarbe allerdings nicht gut so gebraten mieliert die war mir ein bisschen zu kalt bisschen zu weit aber das Ganze zusammen ist wirklich ein schimmiges Gericht ich denke nur was wahrscheinlich in die Zeit von die Küche zu kommen hier der wurde dann kalt also der Weg von der Küche zu den Tischen ist ja nicht ganz so breit also weit in Österreich sag nicht so breit dass der Fisch jetzt kalt wird da ist irgendwas anderes vielleicht schief gelaufen aber ja er nimmt die Kritik ja jetzt doch charmant auf und so ne also ist auch gut so indiven die schmecken leicht bitter die Harmonie zwischen die Rotbarbe die auch wirklich so kräftig als felsenfisch äh und die Kombination mit den säuerlichen Körpern also bitter die bittere Note die girschtomaten und bisschen Weißwein wscheinlich auch mitin das harmoniert ganz ganz wunderbar Zusam wundbar okay danke gerne ludmillas Bolognese hat Flavio am Mittwoch kritisiert ist seine Pasta de la casa denn besser und mir persönlich ist es zu also wenn man jetzt so zwei drei Gabeln gegessen hat sehr sehr scharf also kommt so eine Schärfe oder Pfeffer extrem so dass ich wenn du weiter ist hast du gar kein Geschmack mehr sondern nur noch die Schärfe wenn es so wie ich es geschmeckt habe dass es so pfeffrig scharf ist dann sollte das entweder auf der Karte stehen oder man muss es am Tisch dann schon ansprechen wenn es der Gas bestellt normalerweise muss ein bisschen mit pfefer sein das ist eine traditionell aus Sud Italien m sag RAG okay und diese RAG das ist se Stunde gekocht von das wahrscheinlich für dich das ist zu viel Intensität mm oder päfer also der julia hat auf meine Kritik sehr temperamentvoll reagiert also richtig italienisch halt ja die ist es zu scharf und das darf man auch sagen ähm aber das ist ja trotzdem eine eine liebevolle Verteidigung ne am Ende des Tages lenkt er ja auch ein aber temperamentvoll oder irgendwie finde ich ist er nicht da dafür ist luten Miller in Fahrt und für jetzt Ragu Ragu das Fleisch ist mir ein bisschen zu [Musik] C ich wieder ich wiederhole das ist eine raguo das ist se Stunde gekocht das ist Muskel drin das ist alles Rind ich hab mir weiß ich hab es mir viel saftiger vorgestellt also als Ragu so richtig zartes Fleisch saftiger ja hast du auch recht hast du recht danke auch vielen Dank love love super wir haben mega stim in die küe bis jetzt die die Fischsuppe war alles gegessen der Spaghetti ich gesehen der war alles hier sind super super jetzt nächste Stunde und dann Urlaub zum Nachtisch gesellt sich julios schärfste Kritikerin zu ihm hallo Julio was machen wir heute schönes du heute machen wir eine schöne Dessert eine schöne Dessert ein alter schamur macht eine schöne Dessert und sie haben sich wieder lieb Magen wir eine trilogia D das bedeutet sind drei verschiedene Creme ah okay Inter das ist 150 g Mehl 20 g Zucker okay und dazu kommen noch ein bisschen Salz genau dazu gibt der Koch flüssige Butter und etwas Abrieb von einer Zitronenschale und dann am Ende komm ein bisschen alkines das ist ein lör was ist das für ein lör das ist ein lör von die Extrakten von Kräuter frische Eier gehören auch noch zum Teig den Giulio per Hand rührt wie lange muss der Teig stehen mindest sagen wir 30 Minuten bis wann das ist alles in Ruhe m das ist alles kompakt alles das ist jetzt die Teig mhm ist natürlich vorbereitet ne wir haben ja gemerkt dass der judio auf jeden Fall was mison plass angeht einfach ein alter Alter hauing ist ne den ausgeruhten Teig rollt der Italiener jetzt gleichmäßig aus und dann siehst du was das ist wie die 2 mm mm ganz schön dadurch bräunen die Teigblätter im heißen Öl auch ganz gleichmäßig jetzt wir mal das auf Papier was Öl aufsaugt ja ich sage jetzt dir wie geht diese verschiedene Creme was wir haben wir so gesprochen die Basis der Cremes besteht aus eigelb und Zucker V die ein und so weit dazu kommen Mehl Butter und Vollmilch mit 3,5% Fett die eickermischung rührt dazu und jetzt am Ende machen wir bisschen so zchale und das ist jetzt eine Basis von Limoncello und dann Ende machen wir ganz wenig Limoncello ne also das ist ja hier das LI kürchen schlecht hin ne schön ich glaube das trinke ich wenn mal auf Eis ne aber ich glaube da gibt's ganz viele Varianten wo man sich richtig schön abends mal mit bedienen kann und jetzt lassen wir bisschen was den wurden kalt okay ich bedanke mich vielen Dank und ich bin gespannt wie es später dann aussieht und genau vielen Dank danke schön danke vielen Dank mit Liebe zubereitet mit Kampfgeist serviert hier sind die dessers für die Mitstreiter und VI Spaß euch doch danke schön danke schön Ben probiert ein mit Ricotta gefülltes teigrohr das canolo ciliano All Ricotta frisch gebacken Haus gemacht sehr gute Qualität vom Ricotta wirklich das ist kein Hexenwerk aber es halt gut gemacht also neutral hat der canalono nicht geschmeckt so ich würde sagen so ein Butter Milch Mehlteig die Ricotta Creme m das ist nichts anderes wie eine gute recotter die mit Puderzucker Vanillemark abgeschmeckt ist die ist jetzt nicht fluffig also in dem Sinne dass man geschlagene Sahne untergehoben hat die ist aber aber trotzdem sehr sehr cremig die ist nicht fest die ist lecker die ist stimmig das passt zu dem gebackenen canalono dazu für 6 € was will wir noch mehr Wesley fühlt dem Gastgeber auf den süßen Zahn und prüft das tiamisu auf Echtheit wenn man ein teramisu durch die Woche er und auswählen wills habe ich absichtlich gewartet bis der Ende ich wusste okay ich gehe zu fl ein wendetmur gibt der nehme ich so jetzt hoffen wir einfach dass es keine Enttäuschung gibt ne original oder Fälschung das ist Italia auf dem Teller absoluter Hammer herrlich bis gotot die noch hat ein bisschen noch so ein bisschen beiß es hat es schöne kaffoma drinne der maskpon SE cremig und den der zusammenkommen ist ist ich schmeck der Amaretto darin also sehr sehr lecker ganz klassisch so soll das sein perfekt absolut Italien auf auf auf dem Teller da absolut hammer du we haben wir schon mal abgeholt im Bereich ne welche Gefühle weckt Leons Nachtisch er hat die trilogia die Creme geschichtete frittierte Blätterteigtaschen al ich hab auf de Teller ein Teig knusprig schön auch wenn er jetzt hier mit ein Creme besetzt ist immer noch a knusprig Mund sehr schön pistazen dazu wunderbar das einzige was ich bisschen vermiss ist die Trilogie also ich habe jetzt bei mir eine Creme auf dem Teller ich kann jetzt keine drei verschiedenen Dinge hier rausschmecken das war für mich so ein Einheitsbrei trilogia Trilogie auf Deutsch ich habe jetzt ein Geschmack geschmeckt also die Mascarpone hat sehr rausgesus rausgestochen das heißt ich habe sehr viel Sahne einfach im Mund gehabt sehr viel diese Milch fettig ja ich habe Pistazie nur von dem Crunch oben drauf geschmeckt Limoncello gar nicht bin mir jetzt auch nicht ganz sicher was das heißt einfach nur Teig und was da oben drüber gestreut ist dann als als eine Triologie zu verkaufen halte ich auch für ein bisschen zu dünn ich hätte mir gern Limoncello im Mund gewünscht pistaz Mund gewünscht und eine Mascarpone im Mund gewünscht jetzt habe ich hier Teig mit einer Creme schmeckt immer noch gut aber nicht so ganz was ich mir erwartet habe Lill lässt sich über chen zum Dessert sie probiert drei Wunderkugel namens Nonna Teresina also mein Dessert davor habe ich nie gegessen gehabt also kenne ich nicht Pistazien geröstet ja also sehr also schon gerösteter Geschmack für mich zu viel pistazia was ist das genau sorry ist eine gute Frage was das ist Apfel schmeckt man schon irgendwas apfliges oder Apfelgeschmack ist oder Zitrone ist auch Apfel R oder m was ist R ferero roch aber halt ein apfelrocher lass uns das mal so definieren das ist eigentlich eine Praline die eben wieder umandelt wird mit einer ganage oder eine Schokolade oder eine Nuss also ich würde vom Geschmack her eher in die Richtung mhig teigig einordnen mich hat am meisten daran gestört dass eine komische Konsistenz ist aber gut vielleicht ist es ja so gedacht das weiß ich nicht vielleicht ist es so fragen über Fragen und so endet die Stuttgarter Woche im caprico mit der großen Preis C jetzt kommen meine meine Momente vielen vielen Dank das diese schöne Abend jetzt danke dankeön danke passt der Preis hier zur erbrachten Leistung also 240 war die Gesamtrechnung das sind einmal 190 fürs Essen und knapp 50 für Getränke preisistung stimmt ich habe gut gegessen ich habe gut getrunken es war auch eine gute Qualität in der Summe für von den Produkten die man verwendet hat ja ja also tolle tolle Fischqualität alles also der Preis Innenstadt Stuttgart Bombe so gibt jetzt bitte diskret eure Wertung ab z Punkte maximal so ragazzi [Musik] by ich densinlich lieber flio von mir bekommst Du s Punkte hat funktioniert ich denke Ben a Punkte gutons jetzt komm ein [Musik] großes a sehr gut sehr schön also dreal a mal git Klasse gratulation schöne runde dasa nimmt mit 31 Punkten den vorerst dr Platz ein Wertung entscheidet jetzt wer in Stuttgart gewinnt am Montag legte Ben im Ritzi mit schwäbisch französischer Küche los hat mir super gefallen kurz und knapp ich habe keinen Fehler entdeckt ganz klar es hat mir sensationell geschmeckt die Woche über habe ich dich wirklich gefeiert immer gute Kommentare offen für die Gruppe niemals zerreißen niemands Attacken Gefahren Daumen nach oben 10 Punkte schreib auch noch nieder damit das liest an Tag 2 kochte Leon im Leons deutsch italienisch lieber Leon jetzt mal zu dir okay wo fange ich an am besten am Montag ja da hast du ja mal die Messlatte sehr sehr hochgelegt dann kommt mein Besuch bei dir ne und die Latte die du selber hochgelegt hast die hast aber ziemlich niedrig durchkrochen muss ich dir einfach so sagen frech warst auch noch und so aber dann den der Rest der Woche da hast du dann Gas gegeben hast du dich angestrengt und das ist auch gut so bleibt dabei wer lernen will er muss leiden im Moment nur sechs Punkte aber mach bitte weiter der Mittwoch war lut Millers Kampftag im Lodger Esslingen ich muss bisschen schneller reden weil ich einiges im Kopf habe okay ich würde sagen dass ihr ganz schönen Laden habt ja du bist super schaman tolles Team ähm bisschen authentischer man muss nicht allen Menschen immer alles Recht machen wenn ihr eine bolognes anbiet mach's doch authentischer ne biete doch eine Alternative auch an oder lass es ne ich kann z.B auch nicht wenn ich ein Kebab essen gehe sagen ich hätte aber gern vom Schwein man kann nicht immer allen alles recht machen das möchte ich Dir nur mit auf den Weg geben ne und für euch insgesamt acht Punkte der Dicke Bär the fat be Wesleys Lokal war gestern dran so Wesley jetzt zu dir und deinem Restaurant deine südafrikanische Küche mit diesem deutschen finde ich toll mit welcher Begeisterung du das da einfach gezeigt hast mein Gericht selber steht in meiner beurte mein mein Punkten ganz weit vorne fand ich super und deine Art in der ganzen Woche das hat bei mir für neun Punkte gereicht aber jetzt trotzdem noch ein bisschen weitermachen im Haus gibt viel zu tun aber muss immer erst Geld verdienen ne damit man allen das Recht machen ich wünsche dir eine volle Hütte heute konte Flavio mit original italienischer Küche im Carpaccio ihr wart jetzt am letzten Tag dran und für dich habe ich natürlich auch noch Punkte in Gepäcke für dich und schuldig muss ich sagen dafür dass er da alleine kämpft hut ab das ist das eine sehr klassisch das darf ich glaube ich sagen auch vom anrichten her aber das was du gesagt hast das stimmt Top Produkte stehen bei dir im Vordergrund also dafür auch gleich die Punkte und deine Art du bist ein offener Italiener der nicht irgendwie immer auf anderen Gerichten rumnögelt der auch mal was anderes akzeptiert und das fand ich besonders schön insgesamt für euch beiden starke arschpunkte und damit steht fest wo es in Stuttgart am besten geschmeckt hat im Ritzi das mit 43 von 50 Punkten gewinnt herzlichen [Musik] Glückwunsch