Abnehmen: Wie halte ich mein Gewicht? | ARD Buffet

eine wirklich beeindruckende Reise und jetzt wollen wir nachfragen ob der jojo effekt angeklopft hat und vor allem wie wir dauerhaft schlank bleiben können Andreas und Monika Schneider schön dass ihr hier seid und Ernährungswissenschaftlerin Frau stasche freue mich auf die Runde hallo ja vielen Dank danke schön Andreas 90 kg gemeinsam als Paar also ihr habt super gut zusammengehalten das Ganze hatte aber am Anfang einen ernsten Hintergrund was war der Auslöser ja ich kam ein Tag nach meinem gebuttstag ins Krankenhaus hatte stark hoch Blutdruck Puls war sehr hoch war auch durchpruch besorgt und auch aufgeregt und hab im Krankenhaus gesagt ja am Herz ist so nichtich aber sie sehen ja selber vielleicht was das Problem sein könnte und von da an habe ich gedacht jetzt geht's los du hast in einem Jahr 60 Kil abgenommen dann in diesem Jahr noch mal 5 Kil insgesamt 65 du 30 Monika was sagt die Waage jetzt spielt sie noch mit ja sie spielt noch mit also die letzten Wochen waren ein bisschen stagnierend war Weihnachten es war Weihnachten und der andreas hatte ein Motorradunfall konnte kein Sport machen letzten Wochen und Monate ich musste mich dann ein bisschen mehr motivieren alleine zum Sport zu gehen aber es ist alles noch im gut grünen Bereich es gehört glaube ich auch einfach dazu Frau sasche dieser Jojoeffekt von dem man immer spricht der kommt ja bei so Crashdiäten eigentlich immer was passiert da im Körper ja also in der Phase der Crashdiät nehme ich ungefähr 500 bis 700 Kalorien auf und da stellt sich der Körper um auf so ein Art Hungerstoffwechsel und wenn ich jetzt sage okay Gewicht erreicht jetzt darf ich essen wie früher dann esse ich natürlich eine hohe Urinmenge und der Körper kann gar nicht so schnell darauf eingehen und lagert dann halt ein Teil ein weil er gar nicht so viel Energie mehr braucht ihr habt das ganze mit Low Carb gemacht also ohne Kohlenhydrate oder wie sah euer Plan aus ja also wir haben mal geschaut was denn so für uns ist passende Modell ist gibt ja Taus verschiedene Varianten was man machen kann und ich habe dann für mich so entschieden erstmal alleine so low weil Familie so mit Essen und so mit dem Sohn der wahrscheinlich nicht so Bock darauf hat mit 6 jren genau der hat nicht so Bock da drauf und dann haben wir halt geschaut was ist so die was kann das perfekte sein für mich und das war low car und dann ist meine Frau mit aufgesprungen laukab halt eben ohne Kohlenhydrate oder wenig Kohlenhydrate ne also auf die ganzen unnötigen Kohlenhydrate möglichst verzichten um und halt eben gesunde Kohlenhydrate gesunde ja Lebensmittel zu essen im Alltag und wie habt ihr das am Anfang gemacht auch um was gesagt morit hatte nicht so Bock aber damit ihr Bock bekommen habt habt ihr erstmal so eine Bestandsaufnahme gemacht genau wir haben erstmal geguckt also wir haben das mE eben im Film gesehen in der in der App getrackt was essen wir denn so den ganzen Tag und dann das mal so über eine Woche mal aufgeschrieben dann Dach o und dann geguckt okay wo sind da die Stellschrauben die man drehen kann und dann war halt so low carb mit keine Nudeln kein Reis kein darf man fragen was die Stellschrauben waren seid ihr so Nascher oder ach noch nicht mal so unbedingt Nascher aber ich habe nie gefrühstückt und habe dann aber im Büro dann immer mal so geguckt was den so in den Schubladen noch sich so versteckt und dann war es doch vielleicht mal der Schoko Riegel der natürlich ja auch nicht lange satt gemacht hat so diese und dann halt wirklich zu sagen okay drei Mahlzeiten am Tag jeden Morgen Magerquark mit Obst und so ein bisschen Nüssen und mittags dann halt viel viel Obst viel viel Gemüse hauptsächlich Salat ja und die richtige Ernährung ich glaube Monika trifft auf dem Kopf frustasch doch ich würde schon sagen dass die sehr gut gemacht haben als erstes haben s mal eine Phase der Achtsamkeit gehabt um rauszukriegen was esse ich denn überhaupt so und was ist davon vielleicht falsch und welches ist eher richtig das behaupte ich mal ist ähm Allgemeinwissen das weiß ja jeder so aber dann eben diesen Schritt zu gehen zu sagen ich änder das jetzt und der ist halt der schwierigste und das heißt halt was ändere ich und das ist natürlich gut wenn man vorher eine Bestandsaufnahme gemacht hatten für die ein ist es dann halt low das richtige Konzept aber ich erlaube mir zu sagen ihr beiden sitzt ihr und ihr strahlt total also ihr ihr steht dafür und ihr verkörpert das Ganze hatte hat ihr Momente in denen es euch besonders schwer gefallen ist wo ihr auch vielleicht gedacht habt Mensch wir schaffen das nicht weil das Ziel war ja ambitioniert also wir hatten diese Zeit wirklich nicht gehabt weil wir haben uns immer wieder motiviert und do begeistert gegenseitig das ist auch glaube ich unser Geheimrezept ja sozusagen wir haben freitags Wiegetag also morgen die Rituale morgen geht's wieder auf die Waage und dann schaut man so was hast du abgenommen wie sieht bei Dir aus hast du gemacht und das ist das motiviert einfach ja bei mir war es diese Woche mal 800 g vielleicht sch mal weniger oder mal ein Kilo sogar und das motiviert unwahrscheinlich so dass man eigentlich gar nicht so in diese Phase mehr kommt wo man irgendwie so auch ja frustriert ist oder man keinen Bock mehr hat sondern man wird eigentlich sich durch die Waage durch durch gegenseitige auch immer wieder motiviert und man hat einfach auch Bock da drauf wieder die neue Woche zu gehen zu schauen was machen wir diese Woche worauf haben wir Lust was machen wir fahen wir Fahrrad gehen wir schwimmen gehen wir ins Studio ja und irgendwas wieder zu finden und zu sagen boah das hat einfach wieder Bock gemacht und es ist einfach cool weil die Waage nach nachher auch wieder am Freitag Strich drunter macht darf ich fragen ob das etwas in eurer beider Beziehung man darf sagen ihr seid verheiratet ihr hab einen soohen den gemeinsam Sohn Moritz du hast ihn angesprochen hat es in eurer Beziehung was verändert ja schon also weil man einfach noch mal wier interess das gerade sagte so noch mal gemeinsamen Wochenplan noch mal hatte und sagen okay so gegitig auch motiviert zu sagen mach mal eine Fahrradtour wo geht's denn diesmal hin und wo hast du denn mal Lust drauf oder a fahren wir schwimmen und also gehen wir shoppen also das war irgendwann auch mal so ein Punkt ne zu sag okay man geht einfach auch in den Laden und kauft und sucht halt nicht nur im Internet vielleicht schöne Klamotten in der jeweiligen Größe raus du wolltest was ergänzen glaube ich gerade du hast nee nee also das war also das war dann schon auch so Motivation noch mal zu sagen okay man wie sie sagt man geht mal shoppen zusammen man schaut mal gemeinsam wieder mehr auch man kommt aus dem Alltagstrott auch raus wir sind jetzt sind jetzt fast 11 Jahre verheiratet und ja das hat noch mal so richtig auch belebt das ganze irgendwie so man lernt schon mal neu kennen so auch mal man ist auch mal gereizt manch mal vielleicht auch keine Kohlenhydrate gehören dazu ja Kohlenhydrate ist ja so ein Muntermacher W hat da eher erwisch von euch beiden wer war der eher der oh modik hatte schlechte Laune dann ich habe immer gute Laune ja selbstverständlich ja und das ist aber einfach das hat einfach mega Bock gemacht so ja dass man halt eben auch sich gegenseitig mal so neu kennengelernt hat wie sie gerade sagte ne wo fahren wir heute hin worauf hast du Lust geht's an die Mosel geht's an den rein oder geht's ganz wo anders hin gehen wir schwimmen oder ja so Dinge die man vielleicht sonst vielleicht so ja eher so im alltagstrot weniger gemacht hat sie haben die ganze Zeit genickt das ist glaube ich total gut so ein Sparingspartner zu haben ja das ist gut wenn man ein Partner hat der motivieren kann wo man sich gegenseitig motivieren kann aber was ich am interessantesten finde und das erlebe ich auch so an meinen Patienten denen das Spaß macht das Abnehmen das macht ja erstmal gar keinen Spaß das hört ist ja Arbeit es hört sich nicht nur nach Arbeit an das ist auch wirklich Arbeit aber die dann feststellen okay diese neuen Essmuster oder die neuen Bewegungsmuster die machen ja Spaß und sie führen ja auch zum Ziel also das ich sag mal das erst Spa da steht und als zweiter Schritt das Gewichtsziel das ist sehr gut weil dann kann man sich auch über 500 g die Woche freuen was aus Sicht einer Ernährungswissenschaftler ein mega Erfolg ist aber was leider für die vielen Patienten kein Erfolg ist oder übergewichtigen kein Erfolg ist die wollen oder stellen sich vor es müssen 3 4 Kilo die Woche gehen und das wir K die können nich dafür nein die können nichts dafür in unserer Gesellschaft steht das so im Raum das ist doch ganz easy abnehmen und 3 4 Kil ist doch gar kein Problem die Woche das ist aber unrealistisch das ist Werbung da steckt viel mehr dahinter also ich habe es geschafft in wirklich guten Zeiten guten Wochen also ein Jahr 60 kg also in guten Wochen 1 Kilo ja und das war schon wirklich wo fitnessrainer gesagt haben und physotherapeuten auch boah Wahnsinn 1 Kil ist eigentlich schon zu viel so aber aber 1 Kilo das ist schon aber darüber hinaus das ist dann schon krass es ist eine unglaublich spannende Reise die ihr beiden gemacht habt danke dass ihr sie geteilt habt mit uns Frau stasche danke für die Einordnung wenn Sie Fragen haben zum Thema gesunde Ernährung zum Abnehmen zu abnehmmythen Frau stasche sie sind am Servicetelefon direkt nach der Sendung nutzen sie das gerne und wir haben es ja auch gesehen ihr habt viel viel Sport gemacht man muss nur den richtigen Sport für sich finden