Muratcan'dan Büyük Karar! | MasterChef Türkiye 05.09.2024

şöyle bir şey oldu haftayı değerlendirdiniz galiba daha hafta bitmeden bir değerlendirme oldu ona göre Oylar verildi 21'e 2-a göre ama yarışmada yemek çıkaramayan arkadaşlar oldu çift adım yapan arkadaşlar oldu e bunlara oy gitmedi Tabii ki bu sizin tercihinizdir Murat Can sen dün beni yazın dedin mi dedim ş niye Neden böyle bir şey yaptın 2de 0 yaptım daha önceki hafta da bir tabak çıkarttım kendime gelmem için pot görmem gerektiğini düşünüyordum belki başkasın Yok ben beni Yazmalarını istedim sebep Yani bunu bir ceza olarak görüyorum belki yanlış düşünüyorum gidersen ne olacak peki yapamadım ve giderim derim Şef Tabii ki Bu senin tercihin ama bir taraftan fazla duygusal değil mi Yok Şef duygusallık değil yani hani tabak çıkartamadım için bir de ikide bir yapan arkadaşlarım vardı Ben 2 0 yaptım Alper de ik 0 yaptı bizim yazılm Bence daha doğal olurdu yani önceki gün Çünkü Semih de kazandı ama bir ertesi gün çift adım yaptı ama önceki gün kazandı ertesi gün Kerem kaybetti ama bir önceki gün kazandı ama ben ik sayı da veremedim takımıma Alper Sen ne düşünüyorsun bu konuyla alakalı Sonuçta Karşı takım da öyle yemeği geçmeyen potaya gider bu kadar basit sistem bu ama şimdi adam bize kazand bir de kazandırmış bizden ik kişi poa gitmemiş o gün ertesi gün de yenildik daha az kayıp Yani bizim gitmemiz gerekiyor gibi oldu biraz da evet bizi bugün burada konuk ettiği için kendisine çok teşekkür ediyoruz il verdi ama Manisa ile ilgili bizi daha çok bilgilendirecek bir konuğumuz var Türkiye'nin en genç büyükşehir belediye başkanını davet etmek istiyoruz Sayın Mimar Ferdi Zeyrek beyi alkışlarınızla davet [Müzik] ediyor Hoş geldiniz Hoş [Müzik] geldiniz Manisa Hoş geldiniz sizleri Manisa'da ağırlamaktan gerçekten çok mutluyum ayaklarını sağl Anadolu'nun Aslında İncisi olan bir memlekettir ihtişamlı sifil Dağının Eteğinde kurulmuş hiti Hitler döneminden Osmanlı dönemine kadar birçok kente ev sahipliği yapmış bir şehirdir Manisa'da Türkiye'nin tek jeoparkı vardır kulam zda paranın bulunduğu Lidya krallığının kurulduğu Sart arabiler olduğu salihlim Vardır bintepeler vardır nio ve ağlayan Kayam vardır Daha sonrasında Osmanlı döneminde Şehzadelerin yetiştirildiği şehirdir manis Fatih Sultan Mehmet Kanuni Sultan Süleyman gibi toplam 6 tane padişahımız şehzadelik eğitimini Manisa'da vermiştir Hatta 19 yaşında Fatih Sultan Mehmet atına binip İstanbul'u fethine gitmeden önce beni seven arkamdan gelsin denilen topraklardayız hepimizin sofralarına leziz ürünler sunan Gediz ovasının bulundurduğu yerdir bereketli toprakların olduğu yerdir Man İsam aynı zamanda Avrupa'da en iyi sanayileşme şehri olarak seçilmiş bir kent sanayinin tarımının birleştiği ve Ege'nin merkezinde olan inc tane Manisa Hoş geldiniz ayaklarınıza sağlık Şeref verdiniz Efendim Tabii ürünler de Hepsi birbirinden güzel ve değerli ürünlerimiz çok bereketli topraklarımızdan Evet ülkemizin sofralarına leziz lezzetler Ama sizler gibi şeflerin değerli yarışmacıların gibi leziz ellerde daha da değerine kavuşuyor ve ben de çok merak ediyorum bugün neler çıkacağını Valla biz de Merak ediyoruz Başkanım sonuç ne olacak çünkü 111 şu anda bakalım bugünün sonunda ne olacak Biz de merak ediyoruz Tekrar hoş geldiniz bizi çok güzel ağırladı ağırı demek Şeref verdiniz çok teşekkür ediyoruz arkadaşlarımızla da artık biz biraz sonra yemek yapmaya geçeceğiz Çok teşekkürler Başkanım tabi takdir edersiniz çok ufak hediyem var mı Tab ki Tabii ki Başkanım Tabii ki Evet alkışlıyoruz başkanımızı çok teşekkür ediyoruz Sağ olun efendim çok sağ olun Çok teşekkür ederiz teşekkür ederiz Tekrar hoş buld Şeref verdiniz arkadaşlar başarılar teşekkürler başarılar arkadaşlar Evet şimdi ama E çok özel bir sürprizi var sizin için e burası yerli yöresel Zeybek efsane şefi ben de biliyorum Bu Zeybek Evet şimdi de Zeybek ekibimiz buyurun [Alkış] [Müzik] b [Müzik] [Müzik] t [Müzik] [Alkış] Bravo gençler Evet gerçekten çok sıcaktır bugün sizin için Ekstra zor olacak hemen o zaman ölük giyelim buyurun [Müzik] Evet arkadaşlar tabii ki güzel Manisa'da Manisa'nın da yöresel lezzetleri açısından çok zengin bir Şehirdeyiz çok beğeniyor Manisa'ya özgü pek çok yemek var bugün sizlere o yemeklerden hem de belediyemizin de desteğiyle o emeklerden 5 tanesini seçtik Mehmet şefle bu sabah uyandığımızda Sen sabahları sevmiyorsun çorba Sen Çorbacı değilsin benim O Kadar değil kadar o kadar o seviye gelmedi y ciğer çorba paça pideli paça Manisa'nın herhalde en özel çorbalar bir tanesi Çünkü dana kelleden yapıyorlar ve içine beyin dil hepsi giriyor direkt sakat atları da giriyor kafa sakat atları da giriyor sizden onu isteyeceğiz Tabii ki bütün K vermedik onun yerine yanak Eee beyin ve dil eti verdik bunları kullanarak güzel bir e pideli paça yapacaksınız arkadaşlar yanında Pide istiyoruz biride altına yapıyorsun küp küp kesiyorsun e Üzerine de üzerine de paçayı koyuyorsun etlerini işte be etleri Evet etleri lime lime olmalı kesme değil yani tamam lime lime olmalı ikinci olarak yine buranın ürünü çevre illerde de yapılıyor ama Manisa'nın K de çok özel çalkama biliyor musunuz çalk kamayı benim restoranım da da vardı ilk menüde çok sevdiğim bir otlarla farklı otlarla yapılan bir yemek pırasayla da yapılıyor bugün sizden güzel pırasayla ve otlarla yaptığınız mısır unuyla yaptığınız bir çalkama isteyeceğiz daha sonra isteyeceğimiz yemek Tabii ki bölgenin sevilen ürünlerinden biri börülce börülce tarator börülce tarator biliyor musunuz bu yemeği D baktık Şef ben Ç seviyorum ş zeytinyağlı koruk Suyu çok kullanılıyor burada biliyorsunuz zaten Türkiye'nin e zeytin ve üzüm başkentlerinden bir tanesi Manisa e koruk Suyu çok güzel bir lezzet veriyor bu yemeğe onu kullanmayı unutmayın E tabii ki Manisa deyince hepimizin aklına herhalde ilk gelen Manisa kebabı Kebab geliyor yani Manisa kebabı O da çok özel bir e kebap Eee içine çeşitli baharatlar sumak gibi çeşitli baharatlar giriyor Onun da altı Aynen paçalı pidede olduğu gibi pideyle Pide üzerinde servis ediliyor ve ve son olarak E yine bölgede çok sevilen ve özel bir Tahinle yapılan şekerli pide istiyoruz arkadaşlar [Müzik]